RSS

Ryzec syrovinka

Lactarius volemus (Fr.) Fr.


Jedlý — Výskyt: VII.—X.

 

Klobouk 50-150 mm, nejprve vyklenutý, pak uprostřed vmáčklý, dlouho podvinutý, někdy jemně vrásčitý, nepásovaný, suchý, jemně sametový, rezavě oranžový, žlutooranžový, skořicový, uprostřed nejtmavší, otlačením špinavě okrový až tmavohnědý. Lupeny připojené až krátce sbíhavé, křehké, nažloutlé, po otlačení a ve stáří hnědě skvrnité. Třeň 60-120x10-30 mm, válcovitý až mírně vřetenovitý, pevný, stejné barvy jako klobouk, ale světlejší. Dužnina bělavá, poraněním rezavě až hnědě skvrnitá, pak šednoucí, se slanečkovým pachem (zejména ve stáří a při zavadání), v reakci se zelenou skalicí zelenající. Mléko hojné, bílé, zasycháním mírně šednoucí, lepkavé, nahořklé.

Roste dost vzácně, většinou jednotlivě nebo v malých skupinách, v listnatých (pod buky, duby, lipami, habry, osikami), vzácněji i jehličnatých lesích (pod smrky), zvláště v pahorkatinách a nižších horských polohách.

Odrůda s kaštanově až sépiově hnědým kloboukem a světle okrovými lupeny bývá označována jako var. oedematopus.

 

 

Ryzec syrovinka
Ryzec syrovinka
Podrobnosti obrázku
Ryzec syrovinka
Ryzec syrovinka
Podrobnosti obrázku
 
 
Powered by Phoca Gallery