RSS

Penízovka sametonohá

Flammulina vellutipes (CURT. ex FR.) SING.
Syn.: Collybia velutipes (CURT. ex FR.) KUMM.


Jedlá — Výskyt: XI.—III.

 

Kloboučky jsou široké 20-80 mm, nejdříve téměř polokulovité, později ploché, někdy i mírně vmáčklé, tuhé, pružné, hladké a slizké, na okraji čárkované. Barvu mají rezavě žlutou až žlutě okrovou, na temeni kaštanově hnědou. Lupeny jsou vysoké 5-12 mm, dosti řídké, bříškaté, u třeně zaoblené, nejdříve bělavé, později žlutohnědé. Třeně jsou dlouhé 50-100 mm a tlusté 4-12 mm, válcovité středové nebo mírně excentrické, pevné, tuhé, dolů nepatrně ztenčené, pod kloboukem žlutavě hnědé a dole tmavě hnědé až černě zbarvené, jakoby sametové. Dužnina je bělavá nebo krémová, nepříliš masitá, chutná a voní příjemně houbově. Výtrusy jsou velké 6-9 X 4-4,5 mikrometru, válcovitě elipsoidní, hladké, bezbarvé. Výtrusný prach je bílý.

Penízovka sametonohá roste hlavně v zimních měsících (od listopadu do března), ale může se vyskytnout po celý rok. Vyrůstá v hustých trsech na odumírajících, ale často i živých listnatých stromech. Najdeme ji na kmenech, větvích nebo pařezech hlavně maďálů, vrb a topolů. Její růst zastaví jen velký mráz (-10 °C). F. Smotlacha ji nazval houbou vánoční, protože se najde právě o vánočních svátcích, někdy i pod sněhem.

Je to jedlá houba, velmi chutná, zejména v polévkách. Je cenná především tím, že roste v zimě.

Nemůžeme ji zaměnit za žádnou jedovatou houbu. Snad jen upozorníme na hořkou třepenitku svazčitou. Růstem v trsech a trochu i zbarvením se jí také podobá jedlá a velmi dobrá opeňka měnlivá, která má na třeni šupinky a na klobouku typický tmavší pruh. Na Moravě penízovce sametonohé řikají také penízovka aksamitová.

Jedlá - netržní.

 

 

Penízovka sametonohá
Penízovka sametonohá
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (2)
Penízovka sametonohá (2)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (2)
Penízovka sametonohá (2)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá
Penízovka sametonohá
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá
Penízovka sametonohá
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (6)
Penízovka sametonohá (6)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá
Penízovka sametonohá
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá
Penízovka sametonohá
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (7)
Penízovka sametonohá (7)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (8)
Penízovka sametonohá (8)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (9)
Penízovka sametonohá (9)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (10)
Penízovka sametonohá (10)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (11)
Penízovka sametonohá (11)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (11)
Penízovka sametonohá (11)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá
Penízovka sametonohá
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (13)
Penízovka sametonohá (13)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (14)
Penízovka sametonohá (14)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (15)
Penízovka sametonohá (15)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (14)
Penízovka sametonohá (14)
Podrobnosti obrázku
Penízovka sametonohá (17)
Penízovka sametonohá (17)
Podrobnosti obrázku
 
 
Powered by Phoca Gallery