RSS

Křemenáč krvavý (dubový)

Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray
Syn.: Leccinum quercinum (Pilát) ex Pilát et Dermek
Leccinum populinum Korhonen


Jedlý, výskyt: VI.-X.

 

Klobouk je (50-)90-150(-200) mm široký, nejprve polokulovitý, potom klenutý, nakonec až poduškovitý, oranžově červený, sytě červený nebo červenorezavý, u starších nebo ne zcela čerstvých plodnic kalně červenohnědý, v mládí olemovaný nepravidelnou přívěskatou blankou přesahující 2-4(-5) mm přes okraj klobouku; během dalšího růstu plodnic tato blanka mizí. Povrch klobouku je jemně plstnatý, později až plstnatě zrníčkatý nebo drobně přitiskle šupinkatý, ve stáří často olysalý, za vlhka trochu lepkavý. Rourky jsou v dospělosti až 30 mm dlouhé, okolo vrcholu třeně stlačené, téměř volné; stěny rourek jsou v mládí bělavé nebo nepatrně nažloutlé, ve stáří nahnědle šedavé, na řezu tmavnoucí. Póry jsou drobné, okrouhlé, v mládí (tj. ve stadiu krátce po otevření klobouku) nejsou zbarvené stejně jako stěny rourek, ale jsou hnědookrové až sytě hnědé. Teprve později během dalšího růstu klobouku postupně vybledají, takže u vzrostlých plodnic mají jen světle okrový nádech nebo jsou téměř bílé. Na otlačených místech póry nejprve špinavě růžovějí a potom silně tmavnou, podobně jako u křemenáče osikového. Výtrusný prach je hnědý. Třeň je 80-200(-250) x 15-30(-40) mm velký, protáhlý, téměř válcovitý, jen v horní části poněkud zúžený, ve střední a v dolní části (kromě nejspodnější bazální části, která je ukrytá v půdě) bývá obvykle narezavělý, načervenalý nebo nahnědlý. Šupinky na třeni jsou od mládí červenorezavé, červené, červenohnědé, hnědorezavé nebo hnědé, v dospělosti často až červenočerné nebo hnědočerné. Poraněná místa na povrchu třeně, například ožerky od plžů, získávají na živých plodnicích po regeneraci postupně načervenalý, narezavělý nebo červeně nahnědlý odstín. Na nejspodnější, bazální, části třeně, která je více nebo méně pokryta bělavou plstí, se někdy vyskytují modré, modrozelené nebo nazelenalé skvrny. Dužnina je bílá nebo bělavá, na řezu (podobně jako u křemenáče osikového) nabíhá v klobouku a v horní polovině třeně nejdříve do špinavě růžova, potom tmavne do špinavě šedofialova nebo špinavě hnědošeda, nakonec až do šedočerna nebo úplně do černa. V bázi třeně dužnina téměř netmavne, ale velice zvolna se zbarvuje do modra nebo modrozelena a potom přechází do zelena. Chuť je mírná; vůně příjemná, nenápadná.

Mikroznaky. Výtrusy jsou 12-20 x (3-)3,5-4(-5) mikrometru velké, hladké, protáhle vřetenovité, z bočního pohledu s více nebo méně zřetelnou suprahilární depresí. Cheilocystidy od mládí obsahují hnědý až šedohnědý pigment. Pokožka klobouku je tvořena trichodermem, který má ve stáří tendenci více nebo méně kolabovat. Trichodermové hyfy jsou 4-15(-22) mikrometru široké a v hojné míře obsahují vakuolární pigment.

Ekologie a rozšíření. V některých krajích dosti hojný druh (podobně jako křemenáč osikový), vyskytující se roztroušeně po celém území republiky. Roste v lesích i mimo les pod osikami (Populus tremula) a také pod duby (Quercus). Fruktifikuje od června do konce října.

Praktický význam. Jedlý; praktičtí houbaři ho většinou neodlišují od křemenáče osikového.

Poznámky. Křemenáč krvavý je blízce příbuzný křemenáči osikovému, od něhož se liší zejména v mládí svými hnědorezavými až hnědočervenými šupinkami na třeni a hnědookrovými až hnědými póry rourek. Charakteristickým znakem odlišujícím křemenáče krvavého od ostatních křemenáčů je jeho tendence zbarvovat se na poraněných zregenerovaných místech do červena, červenorezava nebo červenohněda. Tato tendence je nápadná zejména na požercích od plžů na povrchu třeně. Křemenáč osikový (Leccinum rufum) má jak šupinky na třeni, tak póry rourek bílé nebo bělavé a ožerky od plžů na jeho třeni se nezbarvují červeně ani červenorezavě.
Roste-li křemenáč krvavý pod duby, bývá často nazýván křemenáčem dubovým. Protože však tento druh roste jak pod osikami, tak pod duby, vracíme se raději k českému druhovému jménu křemenáč krvavý, které je nejstarší a pro tento druh velmi výstižné.

 

 

 

Křemenáč dubový-krvavý
Křemenáč dubový-krvavý
Podrobnosti obrázku
 
 
Powered by Phoca Gallery