RSS

Hlíva plicní

Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél.


Jedlá — Výskyt: VI.—X.

 

Klobouk je 5-12 cm široký, lasturovitý, lopatkovitý, v mládí nízce vyklenutý a na okraji podvinutý, v dospělosti nad třeněm mírně vtlačený a s ostrým okrajem, hladký, bělavý. hnědavý, krémový až šedookrový. Lupeny jsou velmi husté, úzké, pružné, dlouze na třeň sbíhavé, bělavé až světle krémové, při zasychání žloutnou. Třeň je 1-6 cm dlouhý, 0,6-1,5 cm široký, výstředný až boční, směrem k bázi ztenčený, bělavý, na bázi bíle plstnatý. Dužnina bývá zpočátku pružná a šťavnatá, v dospělosti tuhá a sušší, bělavá; vůně je nenápadná, chuť nasládlá. Vytrusný prach je bílý.

Roste v trsech na mrtvém i živém dřevě listnáčů (buk. dub, vrba).

Využití: Je to chutná jedlá houba, zejména mladé plodnice jsou vhodné k úpravě za čerstva i k nakládání do sladkokyselého nálevu.

Záměna: Jedlá hlíva ústřičná Pleurotus ostreatus má modrošedý klobouk, nežloutnoucí lupeny a začíná růst až pozdě na podzim; jedlá hlíva dubová Pleurotus dryinus vytváří robustnější, obvykle jednotlivě rostoucí plodnice, v mládí se závojem. Záměna je možná také za další druhy hlív, všechny jsou však jedlé.

 

Hlíva plicní
Hlíva plicní
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní
Hlíva plicní
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní (3)
Hlíva plicní (3)
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní (4)
Hlíva plicní (4)
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní
Hlíva plicní
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní (5)
Hlíva plicní (5)
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní (6)
Hlíva plicní (6)
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní (6)
Hlíva plicní (6)
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní (8)
Hlíva plicní (8)
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní (9)
Hlíva plicní (9)
Podrobnosti obrázku
Hlíva plicní (9)
Hlíva plicní (9)
Podrobnosti obrázku
 
 
Powered by Phoca Gallery